念願のケンちゃん全店制覇！！

ラストは撮禁のこちらで。
こちらも券売機が導入されていて
大きさと好みがボタンで分かれていて
所見だとちょっと迷いますね。
油普/味普をポチっと。
脂身入り無償ボタンもあるのでもちろんポチっと。
若い助手？に食券を渡して席へ。
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※写真撮影禁止のケンちゃん

2021年7月25日(日)11:30入店、自分で満席でした。後客多数で待ちも出来ていました。
最初にケンチャンラーメン 平田店に行ったが、店主けがのため9月半ばまで休業とあったので、次の予定だったこちらのケンちゃんへ。
3回目の訪問。

中華そば(普通)800... 続きを見る

写真撮影禁止なので写真なし
メニューは中華そばの大、中、小
極太平のちぢれ麺と言う唯一無二の麺。
小で他店の普通盛り位の量。
スープは濃い口、普通、薄口
油は油ぽく、普通、油抜きが選べる。
海苔、チャーシュー、ネギ、メンマが入ってるが、
チャーシューとメンマがこれまた他に無い独特な物を
使っていて、凄く美味しい。
自分はいつも大の濃い油チャーシュー増し
とても中毒性のある味で、自分の中ではここに勝... 続きを見る

7月13日　訪問　住宅地の中
入って右の厨房?にオーダー、会計は後
写真撮影不可

麺　平打、ちぢれあり、やや薄め、小でも量多い、芯まで熱入っていて気持ち硬め、良い意味で主張強すぎ良いもの
スープ　タレ若干強めですが煮干しもしっかり感じる、極微量な酸味はどこから?
具　チャーシューはパサパサ

全体的に個性弱めでしたが良かったです、ごちそうさまでした

山形県酒田市に本店があるケンちゃんラーメンの象潟店。麺の量はかなり多いので、小盛がちょうどよいです。油っぽくにすると背脂がトッピングされます。