昨年９月に訪問
臨休が多くやっと訪問できたと思ったら閉店してしまいました。
店主体調不良とのことで、お大事に。

14時前でほぼ満席と人気ぶりが窺えました。

鯛の切り身が乗ったちょっと魚臭い鮮魚系の鯛だけど、そこをしっかり補佐する鶏がいい仕事してますね。
ちょいと塩辛いのがハートランドに... 続きを見る

前回鯛白湯頂いたので、今日は鶏白湯をチョイス。
濃厚で円やかな鶏白湯です。
塩気がやや強めでしたが、バランスは良好です。
鯛出汁は入っていないと思いますが、
微かに魚介の風味も感じました。
アラレと玉ねぎが食感の良いアクセントです。

全粒粉入りの細ストレート麺は前回と... 続きを見る

2023年4月18日オープンして家から1分なので全メニュー食べましたが推しはこの鯛白湯つけ麺。
以前サンフランシスコの港で食べたクラムチャウダーのような濃厚な魚介出汁が美味い！
鶏白湯
鯛白湯
それぞれラーメンとつけ麺

夜のシメで雨の中訪れました。スープコクがあって美味しかったし、一口丼をお茶漬けにしてサイコーに食べました！再訪ありです