11/14（金）11:40。おしゃれな建物の１Fのおしゃれなカフェのようなスペースを抜けた隠れ家のような店舗。８名のカウンタ席に先客４名。間隔空けて座っているのでどこに割り込むか悩みます。
コンソメベースの醤油スープということでスープが美味い。麺にいくまでに数杯すすってしまいます。
麺は細麵ストレート。菅野製麵所の看板がありました。麺の美味さとスー... 続きを見る

2024年7月13日訪問

以前に北柏にあった【ラシェット】が2023年11月で閉店してしまったものの、6月に柏の葉キャンパスに移転してオープンしたのでこの日に移転後初めて訪問して、看板メニューであるコンソメベースのしょうゆラーメンは以前の店舗にていただいていたこともあり、この日に季節限定メニューとして提供されていた≪ホンビノス貝らーめん... 続きを見る

柏の葉キャンパス駅近の新店
北柏から移転したフレンチラーメンの店

この日は比較的近場でプチ麺活。
狙ったのは、北柏から先月移転したこちら。
移転前に行ったが、なかなか面白いフレンチラーメンだったので、再訪したいと思っていた。

店は、柏の葉キャンバス駅近くの「KOIL GARDEN」という集合施設... 続きを見る

しょうゆ(1300円)＋角煮丼(500円)

2024.6.15 　　AM11:20　　店内満席２人待ち

フレンチな気分
何を食おうか近場で検索すると、コチラが移転している事を知り突撃
複合施設の中にあり、外に看板も無いんで、ちょっと分かりづらいね、満席のためボードに名前を書いてウェイティング
既... 続きを見る

移転オープン。コンソメベースの重厚な出汁が、しっかりした醤油ダレをきちんと抑えてバランスがよく繊細な深みある味わいですね。激アツと書かれていたので熱いと思ったけど表面は、熱くなくってどんぶりの底が激アツ！！

麺は、菅野製麺使用で低加水麺よりでしっとりしたパツン気味でスープの吸い付きもよくスープにあってました