中盛を注文。飲めば飲むほどに美味しく感じる飽きのこないスープ。
また来ます。
ご馳走様でしたm(__)m

12:55頃訪問。常時満席近い客入りで、結構な人気ぶり。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するカウンターとテーブル2卓が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。小盛と中盛が同額。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が薄めで若干の濁りを帯びた清湯。
飲んでみると、動物系、魚介系共に出汁感は穏やかだが、十分なコクと旨みがもたらされている。「和」のニュアンスを... 続きを見る

国道16号沿いにあるお店。
お店の前が私有地のため広めの駐車場になっています。

食券を渡し、しばらく待ってやってきたのは少し歪な形をしたどんぶり。
特にトッピングを追加していませんが、ネギに海苔に味付タマゴと、具材が豊富です。

スープはザラザラとした節の食感が舌に触る魚介系。一時流行りましたよね…。
細め... 続きを見る

2月20日 火曜日 16時06分到着　店前に一台だけ車停めれます。先客なし後客1名
券売機にて表題（1000円）を購入し連れとテーブル席に座ります。
水は用意してくれてテーブルにボトルがあります。
席はカウンター6席に4人掛けテーブル一台です。
テーブルにおろしニンニクあります。... 続きを見る

細麺。若干煮干しの匂いあり。
たまごがトロトロでおいしい。

味変がいろいろ出来るといいかもしれない。