濃厚醤油らーめん(1200円)太麺
スープは、鶏・豚・野菜とあったが、鶏が牽引するバランスな印象。醤油・油を強めに効かせたチューニングが好み。
麺は、むっちりとした多加水の太麺。三河屋製麺との事。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー二種。
もうちょい価格が抑えられていたら95点付けてました。

飲みまして・・・　〆に気になっていたコチラに
表題のメニューをPayPayで購入
お冷やを取って着席します。
「和え玉はお好きなタイミングで」
店員さんにそう言われた気がしました。
着丼　　こういうラーメンは久しぶり☀️
とりあえずスープからグビっと　ドロめで塩分濃度は少し高めですが、美味... 続きを見る

大田区東六郷の新店

南品川→仙川→高田馬場の後は、再び東京南部へ。
我ながら迷走台風のようだな（笑）
次に狙ったのは、先月21日にオープンしたこちら。
この店の「今日の一杯」によると、蒲田の「らーめん蓮」さんの三号店で、店長さんは、「やま福」では店長を務めて人気店に育て上げた方とのこと。
「蓮」さんの味噌も... 続きを見る

らーめん 蓮の3号店がオープンと聞きましたが今度は味噌ではなく別路線ですので
センカンドブランドと言った方がしっくりきますね！
1435着
先客2名後客2
店員さんは2名　一人は中華そば やま福の元店長の福士博文さんですね。
らーめん 蓮で福士さんが鍋ふってる姿には驚きましたが…こちらがオープンと聞いて
成る程そう言う... 続きを見る

2025年3月10日（月曜日）　20時前に伺いました。

京急本線雑色駅を出て、前方のぜってりあ手前の道を右折した先にある「雑色駅入口」交差点の横断歩道を渡った先、「北海道らーめん 楓」の左隣にあります。
いやラーメン屋の隣にラーメン屋ですか。バチバチっすねw
白と、屋号に基づいたと思われる淡いオレンジ色を基調とした、... 続きを見る