12時40分頃に到着。
お店の前の6人程の列に接続。

程なくして、先に食券を買うように店員さんに声をかけられます。
先に買って並ぶのか、店員さんから声をかけられたタイミングで買うのが正しいのかはよくわかりませんでした。

13時10分ぐらいに入店。
そこから10分ほど... 続きを見る

煮干し中華そば(850円)太麺
スープは、淡麗煮干し。淡いビジュアルだが、ビターが効く。
麺は、もったりとした中細。太麺チョイスなのに、あまりに細かったので、店員に確認するが太麺との事。おそらく切り刃20〜22ってとこだろう。
具は、ネギ3種・メンマ・チャーシュー・柚子片。卓上の板海苔使い放題は恐れ入る(生卵も)。無限バラ海苔は見かけるが、板海苔は... 続きを見る

訪問日：９月７日（日）

この日は鎌倉芸術館でオーケストラの本番でした。午前中のリハーサルが終わったので、こちらにやってきました。12時40分に訪問、特製煮干しの食券購入してオーダーしました。「煮干し」といってもセメント色の凶暴煮干しでないことは、諸先輩方のレビューで確認済みだったので、安心してオーダーしました。食券を渡す際に太麺、細麺が選べたので太麺にして... 続きを見る

柚子香る あっさりしていて夜遅くまでやっているので飲んだ後でもおすすめです。

大船に良さげな店がオープンしたっうことで行ってみることにしました。
表題（８５０円＋１５０円）を発注です。
ごはん（土鍋で炊いたご飯）を頂いた理由は後述します。
ほどなく提供。
乾物魚介の香り…

先ずはスープ。
お、これは旨いですよ。
表面にはねっとりした良質な鶏脂が... 続きを見る