「味玉鰹昆布水つけ麺 塩」
つけ麺メインのお店で なおかつ 塩 推し✌️
パワー系清湯を謳う鶏の旨みと強めの塩味＆オイルと課長！旨みは分厚いの～
私には少しオイリーに感じたが好みの範囲でしょう！
何より太平打ちの麺が旨いの～😍
鰹昆布水を纏った麺に藻塩で小麦の甘みもパワーアップして麺旨っ🤣
ご馳走様でした

平日の昼、志木駅。
電車で行けば駅から徒歩ですぐの立地。仕事の合間だったので近くのコインパーキングに停めると電車で来るぐらいの値段になるもんだから、志木は立派な都市です。

こちらオープンしてまだ半年の新店舗。オープン当初は行列もあったようですが、少しは落ち着いてきている様子。それでも、訪問したランチタイムはほぼ満席でした。

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慶應義塾での会合後、徒歩5分ほどのところにあるこちらへ。初訪問。11:05の到着でカウンター最後の1席を確保する。その後、店内行列。ものすごい人気だ。

食べたのは、中華そば 塩 麺250g＋味濃いめ＋油多め 950円。

麺は、捻りの入った太平麺。デフォルトで頼んだのだが、硬めの仕上がりでワシワシ喰らう感じ。小麦の香りも豊潤で、これは最... 続きを見る

志木にも昆布水のお店

せっかくの休みなのに雨模様で出掛けずに居ると用事の終わった奥さんが帰って来て、まだお昼を食べてないって言うのでお互い気になっていた「千里眼」サンの姉妹店だと言うコチラを初訪問。

オープン当初は行列だったようですが小雨にはなったけど雨模様でランチタイムを過ぎた14時だったので外待ちは無し。入店す... 続きを見る

2025/10/25

今年6月、ローカルエリアの志木にオープンした話題のお店。池尻大橋の人気店「千乃鶴」の2号店。「千里眼」系列らしく 同グループ「替玉千里眼 志木店」も近くにあります
店内の冠に【中華そば】か付いているが、鰹昆布水つけ麺メインの中華そば屋さん　
普段なら汁そば狙いなのだが、つけ麺の評判が宜しいようなので、今回... 続きを見る

夏にオープンしたので炎天下で待っていたが、回転が悪く中々順番が回ってこない為断念。
リベンジで再来店。
アルバイトさんが不慣れなんでしょうか…
食券機のライム0円もなかなか分かりづらい。
1400円オーバーの期待値としては残念かなぁ

出張で宿泊した志木での夕飯を探してると千乃鶏がホテルの直ぐ側にあったので利用しました。
18時過ぎでほぼ満席でした。

肌寒かったですが鰹昆布水つけ麺の塩を注文しました。

10分ほど待つと提供されました。
まずは食べ方の指南書通りに麺だけ食べると旨さを驚く。
藻塩を振ると旨味がましてさらに驚く。
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こんにちは！つゆラーメンです！
今回は再訪になります。

〜注文品〜
鰹昆布水つけ麺（醤油）
つけ汁は醤油のキレがしっかりしたもので塩味が強いですね！
パンチある濃いものが好きな方はハマると思います！
麺は300gオーダー。
ワシワシでボリュームあり、つけ汁の存在感にぴ... 続きを見る

8月　夜　そろそろ落ち着いた頃と思い、こちらへ
重たすぎる扉に苦戦
到着時　空席あるも9割ほどの入り
券売機あり
店員さんに券渡し、好み聞かれます　麺200ｇ後は普通でお願いしました
その後もお客さん続々　10人位の待ち発生


スープはあっさりしていて飲みやすいけれど、少し味に特徴が足り... 続きを見る

麺が美味しい一杯でした。
食べ方の案内があり、その通りに食べてみました。
柑橘を絞って、藻塩で食べるのが一番好きな食べ方です。平打ちの麺がキンキンに冷やされていてめちゃくちゃ好きな麺でした。つけ汁は塩味が強いタイプ。トッピングは無しでも良かったかな。