約5年ぶり。
入店すると先客、後客ともに無し。まずは券売機で「みそチャーシューめん：1,300円」「味玉：100円」の2枚を購入し着席。
厨房には男性1人。他のにんにくや同様ここも代替わりしているのだろうか。
5分足らずで出来上がり。

スープは背油がびっしり浮いているが、マイルドで優しい味噌味。にんにくやの味噌らしい味だが、や... 続きを見る

初めてお伺いしました。是政駅の目の前、駅そばなのに極めて人通りの少ない場所でしかも夜も更けた23時近く。にもかかわらず店内はそれなりに席が埋まっており期待感アップ！

実際とってもおいしい豚骨醤油ラーメンでした。まっすぐで雑味の少ない味。自分の好みど真ん中でした。カウンターにはまるごとにんにく、紅生姜、たれ(？)、ごま、こしょうなど置かれてました。にんにくは... 続きを見る

個人的には１杯目はニンニク無し
替え玉でニンニク１個がベストバランス
深夜２時まで開いてたのが嬉しい
全体的に完成度が高いが、気合入れて食べに行く系のラーメンではないと思う

ニンニククラッシャーな店
もといニンニククラッシャーが置いてある店
つまりニンニク潰し放題
このおかげで替玉が捗る事間違いなし

醤油もミソも味に差がないのが気にはなるが美味い一杯なのは変わらない

しょうゆラーメン750円。

替え玉100円。

背脂の浮かんだスープにセルフでにんにくはクラッシュして入れる。

それがよく絡んで美味しい。

麺はストレートで、喉越しが良い、例えるなら素麺のような感じ。

替え玉の方が麺が硬くて好み。

チャーシューはとろけるタイプではないが、厚みと噛みごたえがあって美味しい。

開店してから、あっという間に店の中で客待... 続きを見る