2025-123杯目(6月10杯目)
🍜⭐塩TKMと塩鳥白湯魚介つけそば
🏠群青
🗾大阪府大阪市北区天神橋6-3-26
🚉天神橋筋六丁目駅 🚶3分
💤月水金 Monday Wednesday Friday
📢営業情報告知 Instagram
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麺は②番「ゆめちからブレンド80%+京小麦石臼全粒粉20%」300gを選択。強いコシとしなやかさ、上品な風味が同居する極太麺。濃くて丸い、なんとも言い表せない旨いタレ。大判、サイコロ、たくさんの肉もろとも混ぜて。攻撃的で繊細な美味いまぜそば、満足。

続いてこちらの某百名店へ。
到着時外待ち多数・・・
外に券売機はありますが、使用されておらず
現在は日替わりのワンメニューのようです。
つけ麺が食べたかったですが、この日はラーメンです。
回転はあまりよくはなかったかな。
案内されて店内へ。
連食中のためデフォを注文。
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2024/9 久しぶり
18:00 大雨の天六付近　インスタポストを見てやって来た　赤レンガ道、雨で滑る滑る

先客2名後客なし　夜は空いてるんかなと勝手に解釈、雨だしね　店内にてオーダー　カレーのまぜそばもあったがチーズインなんでパス

前回と同じ一貴山豚ゲンコツ100%使用とのこと　前回より油分多く醤油強め　スープの色も違う... 続きを見る

「群青」さんは2008年創業。
天神橋筋六丁目駅から徒歩圏内でレンガ通りと呼ばれる人気の少ない場所にあります。
知らないは多分寄ることはなさそうですな。

なんといっても特徴は、メニューが固定されておらず「日替わり」なこと。
日替わりラーメンは静岡・御前崎「たわらや」ぐらいしかないと思っていたけど、大阪にも... 続きを見る