★味玉🥚¥150
★瓶ビール(中瓶)🍺¥600

《 thoughts 》
芳醇で引き締まったデフォルト鷄出汁の清湯(鶏首ガラ•手羽元•モミジ•丸鶏•香味野菜•サンマ節)を主軸にガラを更に重ね分厚く仕上げた余韻を刻む奥行きある旨味🐓香り高い伊達鶏の鶏油層に滑らかでキレのある塩ダレ(モンゴル産岩塩•昆布•干し貝柱)が重さを感じせないLigh... 続きを見る

＜食べログ 百名店。甘みを感じる上品で複雑なつけダレ。麺は細麺がいいかも＞

猛暑が続きますね。今日はこの店に向けて車で出動です。近隣のコイパに車を停めて、開店5分前にシャッター1名に接続です。定刻に開店すると続々と来客があり、あっという間に満席。退店時には5名の外待ちでした。さすが食べログ TOKYO 百名店ですね。塩つけ麺は難しく、あまり良い経験がないの... 続きを見る

先月に2回程頂いた際には、麺が柔らかすぎて「お忙しいから仕方がないのかな…。」と残念だったのですが、この日は完璧でした！
実家が近くにありオープン当初から通っていて、大ファンのお店です。

食券を渡すとすぐにラーメンがでてきた！
麺を見て納得👌細麺なんですね…
細麺なのにモチモチしているのがよく分かります。
チャーシューは脂多めのジューシータイプ。
鶏のコクがでているスープは透き通っていて美味しいです😋

かねてより気になっていた店
総合点数の高さが気になっていましたので。
14:00閉店少し前、先客1名ですんなり。時間帯によって激混みらしいです。
つけ麺塩スープはあっさりクセのない自然派な感じです。
何と！麺がビロンビロンのきしめんのようで驚きました。
こいつが平打ち麺てやつなのね！
食べ応えもあり上品な小麦... 続きを見る

らあめん元さんへ訪問です。
前々からの宿題店にやっとお邪魔出来ました。
一度、店前までは来ているのですが、腹パンで迷った挙句、断念しています。
場所は蓮根駅から徒歩1分ですが、蓮根まで来るのが遠い。
(*﹏*๑)疲…

11:33 入店
先に食券を購入していた人がいたので、入り口が狭く、再度少し外で... 続きを見る

食べログTOP5000ランクイン！
TRYラーメン大賞2023-2024
名店・つけ麺清湯3位/しお4位のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：蓮根駅 徒歩1分
📝食べログ：3.73

＜来店状況＞-------... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12858991043.html

7月上旬の猛暑日の休日、美味しい冷やしが食べたくて色々検索して候補が3店舗あったのですが、駅から一番近い【らあめん元】に決定。

らあめん元は2009年オープンの塩の名店でTRY大賞名店部門塩では10年以上連続... 続きを見る

日付：2024/04/19

価格：¥1,050
麺：23
スープ：24
具：24
バランス：23

コメント：
スープは、完飲間違いなしのうまさ、で、完飲してしまいました。クリアなスープには、なんだろう脂（何なのかは分かりませんでした）が、ひょうめんにメチャメチャ美し... 続きを見る

板橋を代表する鶏塩そばのお店で上品かつ質の高いラーメンを提供してくれる。三田線蓮根駅のほど近くにあり、ひとりでも入りやすいお洒落な店内で過去に何度も雑誌等に掲載され、店長も有名人である。
飽きの来ないこの塩そばは、具材、麺、スープどれも絶品で上品な鶏塩そばを食したければ一度は訪れることをおすすめしたい。
アルコールの用意もあるので、お酒を飲むことも... 続きを見る