2000年創業の松山豚骨の先駆け的パイオニア店。
店主は一風堂出身で県内に多店舗展開する人気店。　

白丸扱いあっさり元味と赤丸のこってりコク味の二大構成。
台湾や味噌につけに人気のチャーハンは半から大盛まで完備。

メニュー名まで修行先そっくりの忠誠心感じる風堂括り。
GABA... 続きを見る

赤丸的一杯

こってりこく味目的で久々の再訪。
19時55分入店で先客5名後客3名。
掲題をバリカタでお願いしました。

まさにといった見た目。
クリーミー豚骨に香味油、辛みその風味とコクがプラスされて旨いです。
辛味は結構マイルド。
低加水ストレー... 続きを見る

未食メニューを麺かためで注文して待つことしばし。

登場したラーメンは豚骨スープに辛味噌がのった一品。またスープに脂の層があります。相変わらず美味しい豚骨スープです。
麺は細めのストレートでかための注文も柔めな茹で具合。具はチャーシュー２枚、キクラゲ、メンマ、もやしに味玉。味の染みた味玉のサイズが大きくて食べ応え十分でした。替え玉ははりがねで注文。辛子高菜やピリ辛もやしを入れつつ美味しくいただきました。

730円+味玉100円+替え玉120円で... 続きを見る

1月8日（水）、ランチで訪問です。

麦味噌とは宇和島辺りの名産品で、愛媛の方では味噌汁とかにも普通に使われています。
この麦味噌を使った新ご当地ラーメンということでチャレンジしてみることに。

スープを飲むと、ハッカのようなちょっと喉がスッとする感じがします。
ベースは豚骨スープですが、麦味噌の独特な香ばし... 続きを見る

2009年9月21日(月)訪問。

こっちも初訪です。

尾道らーめん 味龍 尾道店で食べた後、しまなみ街道を走って愛媛へ。
目的は瓢太でしたが、やっぱり間に合いませんでした。なので、まだやっているこちらへ。一風堂の流れを汲むお店だそう。

23:52入店、先客12名、後客10名。深夜ですが、若者を... 続きを見る