「当店一押し」の麺遊心ラーメン。
アゴだしのあっさりスープと細い麺。
鶏チャーシューもたくさん乗っています。
替え玉一回無料。

2020年11月24日(火)訪問
麺90 スープ95 具材90バランス95
あっさりアゴダシと鷄ガラのWスープ。タレは恐らく醤油。上品で優しいスープでほのかにアゴが香る。実は煮干し系が苦手ですが、このスープは煮干しを感じさせない。チャーシューは鷄と豚の2種類。麺は極細ストレート低加水麺。自家製麺。券売機無し、ティッシュ有り。

日付：2023/02/09

麺：23
スープ：22
具：23
バランス：22
価格：¥1,060?

コメント：
麺は細麺ながら旨みをしっかりと感じました。スープは、すっきりシンプルな美味しさ！とりちゃーあも豚バラチャーシューも旨みたっぷり。あごづくしのプラス魚粉は好き嫌いが分かれそうに... 続きを見る

2020年11月下旬　麺遊心ラーメン 880円
中華そば 風に続いて此方を訪問。店内はコンパクトで入口右に製麺室。客席はカウンター4席とテーブル8席。初老のご夫婦で切盛りしている。店内満員で中待もできる盛況ぶり。
メニューを見ると麺に拘りが強いようで蘊蓄が1ページにわたり記載されている。デフォは長浜ラーメンに感銘を受けたと言う低加水極細ストレート麺100gで... 続きを見る

2020年10月17日(土)12:20
雨の降るなか駅から歩いて訪問しました。
本当は、近くにある別の店に行く予定でしたが行列があり電車の時間が間に合わないので断念しました。
並び無しの先客無しで、カウンター席に座り水を運んで来た店員さんに口頭で注文しました。
麺を低加水か多加水の2種類から選べるのですが、コールしないと低加水麺... 続きを見る