久々に利用する駅にあり。
前々から行ってみたかった店の一つ。
居酒屋では冷やしトマトを必ず頼むのだが、ラーメンにもトマトがあると聞き、来店。

テーブルの注文制。
頼んだらわずか3分足らずでどちらも着丼。
女性店員の連携凄い。

麺は博多ラーメンを彷彿させるような極細ストレート麺... 続きを見る

初訪店。都心のどこかで見た記憶があるので、チェーン店ですよね。スープを一口飲み、滑らかなスープで美味しいと思った。カッパ64で食べたトマトなどと比較してしまうと、トマトのボリュームだったりドロっとした食感が物足りなさを感じてしまう。ちゃんとしたラーメン屋ではないので、湯切りしてから器に移す際の麺の扱いもお粗末で、ダマになるだろうなぁと思っていたら、ダマになっていた。残念。麺が細... 続きを見る

想定よりイタリアンにより過ぎておらず、ラーメンっぽさが良いバランスで発揮されている非常に研究された一品！
トマトの酸味は控えめで、旨みはしっかりと感じられる素晴らしいスープ。

スープパスタと似てるんでしょう？と思って来ましたが、別ジャンルですね。ご馳走様でした。

最近ラーメン続きですね。
健康面を考えると、プチ反省。

近隣にあるのに何故か足が遠のいていた太陽のラーメン。
確か茅場町と護国寺で食べた事があります。
十日市場は初訪問です。横浜市緑区の未訪問店をデータベースで探した結果として、訪問を決意した形。

厳密には太陽のラーメンのランチセットにチーズトッピングした... 続きを見る

【要約】予想よりも酸味を控え食べやすさを重視したという印象の一杯。個人的にはもっとトマトや酸味を強調して欲しかったところ。
【入店状況】2022-02-27 1826入店。先客1名、後続名。夕食にはまだ少し早い時間なのか、意外と客数は少ない。
【待ち時間】太陽のボンゴレ麺(910円)。
【麺】細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【ス... 続きを見る