六本木で飲んだ後・・

あつもりでオーダー

うどんみたいな太麺が熱々です

もちもちでおいしいです

スープは節系

ダシが濃厚でドロッとしています

大きな... 続きを見る

食券を渡すと麺の量を聞かれ、並盛を注文。
チャーシュー、メンマ、水菜、刻みタマネギに刻みネギがのり、ご対面。
多加水中太縮れ麺に茶濁した豚骨魚介スープです。
ダシの旨味を前面に押し出した甘味あるスープはインパクトはありますが、反面刻みタマネギの効果著しくなく豚骨の臭みも残ります。卓上の酢を加えると濃さと臭みは中和されますが、逃げ道の一つとしかいいえず、オススメできません。

大つけ麺博以来になる浜松町から歩を進めること３０分。
途中、お上りさん丸出しに東京タワーを撮った後に、
こちらの中華そばを頂いてきました。
大盛り無料サービスもやっている様でしたが、
連食予定につき、そちらはご遠慮させてもらいます。
他レビューを見ると、何やら迷走していた時期もあったみたいですが
今日食した印... 続きを見る

■要約■はっきり味の濃いスープでいただく、濃厚系つけ麺のスタンダードな一杯です。とんこつベースでパワーがあるので人によっては「濃すぎる」と感じるかも

【麺】太麺と細麺から選べます、大盛までは同価格。細麺の大盛をチョイス。中太くらいのもちもちの麺、軽く縮れた表面。くにっ、ぷつん、とした歯触りはけっこう悪くないです、この太さならではの感触？
【スープ... 続きを見る

つけ麺 中華そば 渕(ﾌﾞﾁ)
☆☆☆☆．１（六本木）
特製つけ麺４７５円(ｸﾞﾙｰﾎﾟﾝ)通常９９０円
Abyss
特製つけ麺（太麺・中盛）戴きました。
麺は角極太ウェーブの超暴れん坊で啜ると言うよりワシワシかぶり付くタイプの硬茹ででもっと軟く茹でてあった方がつけ汁が絡む感じです（麺量：茹で後・中盛３００ｇ大盛４００... 続きを見る