夜、お邪魔しました。
これは、うまい😋

ぜひ、食べてほしいラーメン🍜です❗️

10/20/2022

大阪から埼玉へ帰るには・・・
あれ？え？ここ京都？？「どえす」とか「ほな」って話す京都どえすか！？
まぢか！？また仕事に行けないじゃん！
取り敢えず、会社に電話して明日はお休みを頂こう。
（茶番はここまで）

大阪から京都へ移動し、金閣寺と銀閣寺... 続きを見る

季節限定熱盛り冬ねぎ東龍そば
at 東龍 北白川店

初訪‼️

京都のラーメンはやっぱり奥深いなぁ❗こんな店あったんや🎵

豚骨、鶏ガラに数種の野菜を同時に煮込んでトロミのある塩味の優しいスープ！

自家製の玉子麺をやや多目に縮れさせてやや固めに仕上げる‼️

最初の... 続きを見る

天一をあとにして、同系統といっていいのかわかりませんが、鶏白湯で野菜を強めにだしたお店がこちら

店構えはラーメン屋というより中華？台湾？っぽいのですが、人気のお店です。

スープは鶏白湯ベースだが、野菜の甘みがよくでてて卵麺と非常にいい。男性より女性ウケしそうな味

辛いニラの... 続きを見る

久々の来店。お店の名が冠になったのではなく、よく好んで食していたこちらを注文。
チャーシュー、穂先メンマに刻みネギがのり、ご対面。
多加水中太縮れ麺に茶濁した豚骨鶏ガラ醤油スープです。
背脂、一味の浮くスープはスパイシーでアジアンテイストを感じさせ、刻みチャーシュー、肉ミンチ、刻みタマネギや粗挽き黒胡椒等が入りその役目を担っています。
卓上のニラ麻油を投入するとよりスパイシーになり、パンチも加わります。