こちらに訪問しました。
油そば発祥のお店ですね。

タレは醤油の香りが強めで甘めのものではなく塩気が強いタイプです。
思ったよりも尖った味付けで好みです。

麺はやや加水高めで歯切れが良いです。
ぷるぷると口のなかで踊るような麺が印象的です。
油のギト感も強すぎず弱すぎ... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12945797047.html

11月中旬の休日、武蔵境の【珍々亭】を訪問。
先日伺った裏油の『丸善』の次は表油の珍々亭ですね。
ご存知武蔵野油そばの発祥のお店と言われている人気店。

週末で... 続きを見る

今日は東京。今月移住につき、ほぼラストの訪問になるだろう。珍々さんも完全に世代交代。おばちゃん達も店主だったおじちゃんもいない。通って27年色々な思いがありますな。いつも通りダイネギアジタマスープの呪文を唱える。着丼。

はい。うまそう。サービスかな？チャーシュー2枚入ってた。感謝。あとはいつも通り。前レビューをご覧ください。では、実食。... 続きを見る

てゆかこの日ゎコチラ近辺で配達が終了だったので久し振りの訪問♪...何気に調べてみたら2023/12月初旬以来の訪問だったとゎ思わなかった...(苦笑)

てか柔らかモッチリ食感の太麺と濃いめの油ダレゎ相変わらず( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

んでトッピのいつもゎメチャ固っ！のヲ肉ゎこの日ゎなかなか柔らかめで良い感じ♪

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最寄りの武蔵境駅からは徒歩15分程。亜細亜大学の校舎がドンと聳えるお膝元に所在。小ぢんまりした店構えですが年季の入った店舗には独特のオーラを感じます！　

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。太麺の存在感と丼の端に見え隠れする濃厚ダレが食欲をそそる何とも堪らないビジュアルです！
ともあれまずは麺とタレを良く混ぜて一啜り。瞬間ラードのコクと醤油の風味... 続きを見る

今日は久々の休日だが…。資料作りで家に缶詰。くたびれた。昼か…よし、食いに行こう。でも近場で…珍珍。並んでたら裏筋に行こ。よし。珍珍並びなし。すぐ着席。まだ春だからアジ大生は少ないか…。良き良き。で、いつもの呪文をコール。
『ダイネギアジタマスープ』
そんで着丼。

見た目はいつも通り。出張続きで久しぶり。
気になる方... 続きを見る

武蔵野市(1杯のみ)　
油そば並850円、ネギ盛150、なると盛150円、ワンタン盛150円、味付ゆで玉子130円、スープ50円
初訪問
ちなみにナルトは自分が勝手に並べてみましたw
以前からブックしてた油そばの発祥のお店へ
11時40分到着で25名以上の並び;°з°)
女性店員さんが注文聞きに来ま... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/04/18/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/rrkFWivc550

＜これぞ武蔵野名物！＞

　ランチタイム半ばまで在宅で仕事してて、これは堂々と休憩ずらしをさせてもらおう。４月から人... 続きを見る

【チャーシュー油そば　並】
・チャーシューは硬くあまり味を感じれなかった。
・タレは塩味と甘みを感じられ美味しかったが、湯切りが甘いせいか若干麺の嫌な（粉っぽい）香りがした。
・他の人が色々トッピングしていたのでトッピングは必須かも
【チャーハン】
薄味だったものの、シンプル、パラパラ系、香りもよく美味しい。

今日は自宅で作業。そんなら珍々さん行くかね。天気とか大学が春休みだから空いてる。いつものように呪文をダイネギアジタマスープで。明日また展示会で平和島だから雪どうなるかしらね…首都高速止める？アホかな？のテレビを見てたら着丼。

今日もよき。ネギいまだに高いのに値段変わらず。いつもの量。アザス。では、実食。（詳しく知りたい方は前レビューご覧... 続きを見る