２０２４－５－１６　１７：４５

名古屋で二郎系にあまり行っておらず、仕事終わりに錦にある　ラーメン大へ
大は、２０年前に鎌田で食べた以来くらい久しぶり

普通盛　９００円
コールは、ニンニク少し　ヤサイマシ　アブラマシ


ヤサイはいい盛りでテンション爆上がりです　　シャキ系で適度にキャ... 続きを見る

10年ぶりくらいに訪問させてもらいました。変わらず美味しかったです。スケート並に滑るのがなんか楽しかったな 笑。

4月6日 13時50分 念願の『ラーメン大』さんに行って参りました！！

並びは6名で、お店には10分ほど入店and着席です。

トッピングは、アブラ多めニンニクです。

7分ほど着丼です。

野菜追加してないのにかなり多めです。
且つ、シャキシャキ系です。好... 続きを見る

R6.3.27（水）12:45 三重での出張のため前日入り。名古屋経由となるので、ランチタイムに名古屋の「ラーメン大」さんを初訪問。こちらはラーメン大といっても、堀切系ではないということなのですごく気になってました。外待ち16人に接続し待っていると、後の常連さんが先に食券を購入しており聞いてみると先に買うことが多いとのことなので、食券を急遽購入（入店時に買う人も多かったので、先... 続きを見る

普通盛
(ニンニク=無し/野菜=増し/カラメ·背脂=ふうつ)

カエシの醤油が効いた甘味のある非乳化スープ
クリっと縮れた極太麺でワシワシとした弾力の食べ応え
ホロホロ柔らかな豚肉にシャッキリ食感のキャベもやし

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ... 続きを見る

火曜日、20時40分。
店内カウンター9席は満席、5人待ち。

ラーメン普通盛を購入。
値段は900円、大盛は1000円。

背脂の甘みが溢れる乳化スープ。
噛みごたえのある豚チャーシュー。
ワシワシではないがコシのある中太麺。

野菜マシマシ、ニンニクマシ、カラメマシ、背脂マシでいきました。
マシマシになると野菜は別丼で提供されるんですね！
久しぶりに食べきれないなって覚悟を決めた量でした。

限界に挑戦するのがまた癖になる二郎系。

ここもそうでした。

昨日食べたのにまた食べたい。

美味しかったです... 続きを見る

2021初訪問。
腰を怪我していたので、野菜コールはいつもより控えめにした。
醤油の味がしっかりで今日も美味しかった。
女性客が増えてきたのも印象的。待ち時間の目の保養になる。

ラーメン大盛アブラ増しにて注文。

熱々で美味しいが、スープがしょっぱいのと、麺は四角くて二郎系とはちょっといいにくく、この点数とさせていただいた。
やはりこの界隈だと歴史を刻めが自分の中では最強だと思う。名古屋は二郎系が多いので、みなさんぜひ食べ比べてみて下さい。

野菜などは普通ですが見た目は圧巻ですw肉はオプションだと厚みのあるブロック。噛みごたえタップリな上に、スープとの相性もバッチリ。塩加減は濃厚ですが、麺が太い分、スープも飲み干してしまいました。