丸鶏や煮干しと鰹節ベースの塩ラーメン。
コラーゲンも含まれるのでスープは若干トロミがあるが、さっぱりしているのでグイグイ入る。
ただ、麺は若干ゆで過ぎの感があるので、硬めにてオーダーは必須。

●訪問日:2021/11/27
●オーダー:塩ラーメン
●価格:800円
●接客:○

前回はいつ訪問したのかを忘れてしまったくらい、こちらには久々の訪問。こちらのフラッグシップである塩ラーメン、実は町田の某有名店より好みだったりする。

11:20頃に入店、先客数名。
口頭で塩ラーメンを注文。他客... 続きを見る

塩と醤油から選べるが塩にて。
鶏、魚介系出汁のスープはうっすら濁りがあり飲みやすい。
麺はやや加水多めで個人的にはもう少し加水低めが好み。
腰もやや弱い。
メンマが珍しく細切りだが食感を活かすなら細切りでない方が良い気がする。
チャーシューは2枚で身が締まってる感じ。

卓上は黒胡椒、辣油... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線すずかけ台駅の西、町田街道沿いにある。
・店の外観：肌色っぽい看板、赤いコカ・コーラのベンチ。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１８席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外７人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。... 続きを見る

2019.5/19 20時過ぎに訪問

味濃い目の塩ラーメン
塩分取りたい、汗かいた後とかに良さそう！