たまたま都営新宿線から副都心線に乗り換え途中に調べて、訪れました。

券売機のチケットが何枚でてくんねん！とツッコミそうになる。

煮干しつけ麺をチョイス、これがまた美味しい。
事前調べ無しでこれは嬉しい。

全体のレベルが高く満足できました。
レモン絞るタイミングのおすすめがあれば教えて欲しい。

平日の19時頃に伺いました。
先客2名。すぐに満席に。
「煮干しそば醤油」1,050円の食券を購入。
レシート、食券、何かの紙、都合3枚の紙が出力されるので、食券を店員さんへ。
それほど待たずに料理が提供されました。
鼻をくすぐる、煮干しと醤油の良い香り。
スープを一口啜ると、かなり甘みがあり、ちょ... 続きを見る

伊勢丹向かいのビルの地下二階．平日の朝8時前．カウンタ席の半数が埋まる．ワンオペなので頃合いを見て注文．500円の現金を出す．常連さんが多いようだ．店内はオープンなカウンタのみ．狭いし雑然としている．約5分で登場．なぜって思うくら綺麗な麺線．
　麺は細めストレート．しんなりとして汁と馴染む．体感130g．スープは煮干しがほんわりで醤油ほどほど．クセがないので朝から沁み... 続きを見る

2026年のﾗｰ初めは新宿の百日紅さんに初訪です。
以前から気になっていたお店です。
煮干しつけ麺(大盛)(1100円)を注文です。

思ったよりﾆﾎﾞﾆﾎﾞ感はなく、王道の豚骨魚介に近いつけｽｰﾌﾟです。
少しとろみがあり、濃厚感はありますが、それほど旨みは強くなく、ほんのり酸味もあって、良い意味でｸﾄﾞさ... 続きを見る

カウンターのみ。券売機はあるけど朝ラーは口頭注文先払い方式。
新宿でワンコインという驚愕の価格。
正直期待はしてなかったけどいい意味で裏切られた。
煮干しの香りと醤油の風味がとても良い。これで五百円は驚き。
麺は細麺ストレート。スープによく合う。
具は小さいチャーシューとタマネギ、カイワレ。
ワンオペなので店... 続きを見る