訪問日：１月22日（木）

この日は上大岡で朝から会合に参加していました。ラー食仲間からの情報で、京急百貨店で「大九州展」が開催されていて「博多らーめんShin-Shin」さんが出店していたことは知っていましたが、それは昨日21日まで。今日22日は出店店舗入れ替えでお休みで、明日から「大九州展 第二弾」が開催されます。せっかく上大岡にいるのによりによって入れ... 続きを見る

ホットモットにのり弁を買いに行った時に、お店の入り口に【博多ラーメン　健太】さんの
ポスターが張ってあり、これは食べに行くでしょ、、イヤ、食べに行かないと死ぬと思い、その晩にお伺いしました。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12892966691.html

１９：３０頃到着。ちら... 続きを見る

夕食で訪問しました。注文してから数分で配膳されました。
　真っ黒な丼に、黒いスープです。写真で見ると、丼とスープの境目が分かりません(笑)
　トッピングは、刻みネギ、海苔１枚、メンマ4本、チヤーシュー３枚です。大判のチャーシューが３枚も入っているのは、本場のラーメンを意識したのかもしれません。以前富山でいただいた時は、刻んだチャーシューがゴロゴロと... 続きを見る

【要約】甘味のあるスープと豚肉の組み合わせを楽しむ期間限定メニュー。
【入店状況】2023-03-24 1318入店。先客8名、後続10名ほど。
【注文】肉そば嵐Ⅱ(920円)。これは4/2までの期間限定品。
【待ち時間】11分。先客の調理があったためか少し待たされた。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ... 続きを見る

無理矢理有給休暇の平日、コタツでごろごろしていた大学生長女と上大岡に出かけた。
以前飯田商店に行きたいとか言っていたので、類似品を提供するこちらでお昼です。

スープは背脂多め、豚骨にカエシもズシンと効いたクドめバランス型。ニンニクは控えましたがデフォルトでもそれなりに効いており、以前のキャッチである「にんにくげんこつラーメン花月」をちょ... 続きを見る