生ニンニク・無し

「ミゾグチヤ」まで来たのでせっかくなら近場のこちらにも行きたくなりました（笑）
今や至るところに店舗がある一番軒！それの総本家！実に10年ぶりの訪問になります（https://ramendb.supleks.jp/s/3101/review?u=43172）
カウンターに着席すると横には仕切りがあり、注文は席ごとに設け... 続きを見る

2022/2/4 11時45分に来店。
カウンター10席ほど、4人掛けテーブル6席くらい。
麺は博多麺、中華麺から選べまずは博多麺でバリカタ。
粉っぽさがあり美味い。
替玉で中華麺をオーダーしたがこれもよかった。
スープはあっさり。
チャーシューもおおきいほが1枚。
次は黒豚骨にしてみよう。

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番軒　総本家




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市名東区




【営業時間】　　　　　... 続きを見る

豚骨を食べに入店したつもりが、季節限定メニューに目を惹かれて注文。スープはその名の通り黄金色で綺麗なスープ。これはこれで悪くないのだが、やはりいつもの白豚骨が恋しくなった。餅は餅屋ということか。

※データベース 上では月曜休みとなっていますが、正しくは不定休で月曜日も通常通り営業しています。

駐車場はかなり広く、ファミレス並みに台数が停められます。
こちらの総本家をはじめとする一番軒グループは、今や名古屋を中心に、県内のみならず兵庫や埼玉など、広く展開される長浜豚骨ラーメンのお店になります。
愛知県内の博多・長浜豚骨ラーメンでは... 続きを見る