鬼金棒は三年ぶり！
ずっと来たかったつけ麺専門店にようやく訪問。
辛さ痺れともに普通で。味噌ベースぽい旨み十分なスープに辛さと痺れが相まって美味すぎる。
麺は確か開花楼。好きなやつ。

【訪問日：５月６日】

刺激の強いつけ麺を欲し、本日は此方から訪問。

先日の五ノ神同様、開店前から行列多数でしたが

早めの到着が功を奏し、先頭付近から順を待ちます。

テキパキと連携が取れた厨房を眺める内に着丼。

辛味・山椒部分を避け... 続きを見る

平日某日 11時半訪問
並びなく入れましたが後客続々。
直ぐに外待ち発生。

久しぶりのカラシビです。
インバウンドいなくなり、回転率も良くなっているようです。

右側左側の詳細は他の方も書いているので、割愛します。

卓上の特製カラシビ調... 続きを見る

何年ぶりかの訪問、カラシビ両方増しで。

スープは味噌の自然な甘さに、山椒オイルの甘い香りが口内に広がります。で、辛さとしびれがジワッと来る。激辛ではないけど、途中から汗が出ますね。刺激はありつつ、味噌の旨味はちゃんと感じられます。中太麺は弾力あり好みですが、ボリュームは控えめだと思います。炒めもやしは味噌の風味にとて... 続きを見る

ラーメン神田クオーレからの連食で11:30の到着。池袋のカラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店には行った事があったが本店は初めて。本店はラーメン点とつけ麺点が統合して運営されているようで、食券も共同の食券機にて購入する。最もオーソドックスと思しき味噌をポチッた。ラーメン店、つけ麺店共にほぼ満席だったが両方並びは無く直ぐに入れた。
好みを聞かれるのでカラ、シビ共に... 続きを見る