3/30 姫路からJR神戸線をローラー販促、途中の加古川では随分寄り道しましたが三宮に辿り着きました。やはり三宮も近くのホテルが取れず、新神戸方面のため投宿前にこちらに立ち寄り晩ごはん。以前に食べてますが、RDB参加前でした。高倉二条の流れを汲むコチラ、つけ汁の鉄製の器で見て取れます。券売機で表題を買い、空いてるカウンター席に滑り込み。券を出すと2玉まで同一料金とのことですが、... 続きを見る

動物系のスープに煮干の旨みが抽出されたスープ‼️個人的にプルプルのモツがめちゃくちゃ美味かったです👍ただ、豚骨魚介ならもうちょいドロドロにして欲しい感があります。

お店はとても分かりづらい場所になります。もつが売りなだけあって、めちゃくちゃ味が染みてます。また、大盛300gですが、ツルっと食べられますので、絶対300がオススメです。麺もさることながら、チャーシューや支那竹もこだわりの味付けで、全てが美味い。久しぶりに銘店でまた寄りたいお店です。

つけ麺。中太麺、自家製もつ煮込みin、ほのかに魚介の風味あるつけ汁、濃厚だが雑味なく味わえる、つけ麺好きにオススメの一杯。

もつつけサラブレッド！

今週も神戸三宮へ。先週伺った時は設備工事中で涙を飲んだコチラ「北野坂 奥」へ。もう工事が終わっている事を祈りつつ訪問。しっかり営業中の看板が出ておりました。

お店は地下１階、階段を下りて進むと何も看板の出ていない引き戸。一応、立て看板は出ておりますが屋号は書かれておりません。しかしながら、初めてご来店の方はもつ... 続きを見る