1/14(水)の11:16頃に行ってきました。
昼から外出するため、少し早めの昼食ということで、この時間だと空いていていいね。
限定で濃厚鶏つかめんがやっているようで、それを食べてみることに。
トッピングとか大盛とかせずに1200円だから、まあまあ高いね。
席に着き、食券を渡し、待つこと9分ほどでつけめんが提... 続きを見る

休日の昼、三鷹駅。
中央線沿線でイメージが良い駅のトップランカー、ジブリ効果でしょうか。私も自由あるなら住みたいものです。

駅南口のペデストリアンデッキの下、1階部分にあるので通行人は気が付かないだろうに、と立地を心配するも開店直後からお客さんがコンスタントに来店。少ない店員さんは忙しそうにしながらも、とても良い接客です。

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平日、13時過ぎ、カウンターに3席程の空席。

店頭の券売機にて味噌をセレクト。本当はベースのつけ麺を食べようかなと思っていたんですが、寒いし、背脂系味噌のビジュアルに惹かれ掲題をプッシュ。

食券提示から10分程での着丼。流石のオペレーションですね。
背脂プカプカの良いビジュアルしてますね。麺の盛り付けも綺... 続きを見る

濃厚でとても美味しいです。
接客がとても丁寧でした。

マイルドでバランスのよい豚骨魚介のスープ。
特徴はないが万人受けしそうな感じ。
麺は中太のストレート麺で弾力があり美味しい麺。
チャーシューは特に印象に残らず。
卓上の揚げネギは投入すると香ばしさが足されなかなかいい。
スープ割は卓上のポットからセルフで。

千駄木店しかなかった頃の味とは変わりましたがそれで... 続きを見る