2024.12.28夜　和風らーめん…880円
2024年ラーメン462杯目

HASHのラーメンアカデミア
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名古屋に住んでいた頃にお世話になった。
郊外にある支店にはときどき足を運んだものだ。

動物系ベースのスープは、かすかな濁りがある。
もう少し油が多く豚くさかった記憶だが、
それよりもかなりあっさりに感じられる。
酒粕系の匂いを感じるのは気のせいではなさそう。
化調も中途半端な感... 続きを見る

まずまずの美味しさ。大盛りサービス頼んだけどダマになってて残念…。サービスにケチつけちゃアカンか…。

ゴロッと入ったミンチが美味しい。辛さもちょうどいい塩梅。生のニラもスープに浸してちょっとシナっとして絶妙。美味しかったです。

スープは濃厚で、かつ獣感はおさえ目と老若男女食べやすい味に仕上がっている。
トッピングされているキクラゲがこりごりで美味い。

ランチサービスのライスをおかわりしてしまった。

税込700円とリーズナブルでいつでもサラリーマンの味方である。ありがとうごぜぇます。

台湾ラーメンを食しました。
なんなだかわからないですが、とにかく美味しかったです。
スッキリとしたスープにあとで来る辛さ。
癖になります。
必食です。

錦で飲む前に数年振りに藤一番へ。
期間限定の言葉につられてたっぷり野菜ラーメンを注文すると「少々お時間掛かりますが宜しいですか？」と聞かれましたが時間に余裕があったので了承しました。
大体10分程度で出て来ましたが、野菜がスープにしみ込んでいて美味しかった。スープは若干濃い目だったかな。
麺は太くてラーメンというよりもうどんといった感じでした。
期間限定ではなくレギュラーメニューにしてもらえれば藤一番へ行く動機が増えるのですが・・・

ご馳走様でした。

アーティフィッシャルな生姜醤油。

※　冬季限定メニュー

錦の０時過ぎ。風営法の悪しきルールで、如何わしいお店の客引きがいなくなった街に暗躍するのは、「マッサージイカガデスカ？！」のおばちゃん達。今ではすっかり顔も覚えられておりますが、それ故、絶対行かないと言う強気持ちが必要です。イヤ、１回行ったら、もう通れなくなり... 続きを見る

夜空腹に勝てず、ホテルのそばにあったので入店。時間が22時半。呼び込みをかいくぐりましたよ。^^;

メニューを拝見。つけめんかとんこつか、迷いに迷ってとんこつをchoice。

ＨＰにもありますが、確かにマイルド。例の臭みはありませんね。ひと口めのスープもスーッと喉に流れていく感じでした。
麺はやや細。モチ... 続きを見る

おいしかったよ