夏期休暇中の遠征、まずはコチラから
メニュー的には「お前もか」系ということにならない
ように、表題をチョイス
昼時で満席、待つこと15分で着席、さらに配膳まで
10分ほど
石鍋に入ったつけ汁には既に唐辛子系の辛味は入った
状態ですが、それ以上にスープが煮えたぎる方が目立つ
演出です
麺は中太、つけ汁との絡み、バランスとも悪くありません
辛味も汗が吹き出るタイプではなく、それほど辛くは
あ... 続きを見る

2012年3月14日訪問
北大路に面する最近名をあげつつある開店２年目のあんびしゃす花を訪問。いつも一乗寺に向かう途中で気にはなっていたのですが、今回初訪問です。北大路にはよく来ているのに、一度は訪問せよという神様の声が聞こえたように、下鴨本通りの交差点でＵターンし、コインパを目指します。
午後９時をまわったにもかかわらず多くの若者でにぎわっています。なかな... 続きを見る

今となってはオーソドックス感のある、魚介風味の王道つけ麺。
麺は腰のある極太で、しっかりした味。
付け汁は、熱く熱した容器で供される。かなりどろっとしたとんこつ魚介で、味のしみ込んだチャーシューとメンマが入っている。
開店と同時に全てのテーブルに客が着席したところをみると、人気も確かなのだと思う。
六厘舎などで修業をされたというご主人の経歴もうなずける。

麺は腰のある中太で、面のコシもあって味もしっかりしている。
付け汁は、熱く熱した容器で供される。坦々麺のゴマの匂いがまたいい感じ、上には、ラー油が振りかけてあり見た目もいい感じです。
食べたときの、感じも良く坦々麺の感じも出ていてなかなか良かった。
後味にピリッと来るのもナイス！！
最近は、お客さんも多くなってきていて、待つことも！！
次は、重厚えびつけ麺を食べようと思う！

あっさり！アブラニンニクマシマシ命の我輩には物足りない！