８０：基準点。
±０：帰宅経路上（？）の店を初訪問。
＋１：ソースの刺激が抑えられ、マイルドな刺激が心地よい。
＋１：サクサクからトロトロまで、天カスがいい存在。
＋１：肉美味。タレで焼かれて、柔らかく厚みあり。
±０：『中華料理 大輦』と同じく、ソースの意外性を再発見。

【訪問日：１１月８日】

仕事明けからの健診後、空腹を満たすべく
本日は久々の品川に下車。
目当は、まだ見ぬ先の青森旅行を睨んでの
此方で提供される、青森ご当地系の表題メニュー視察ですｗ

紅生姜・揚げ玉・メンマ・味玉・豚ばら肉(青海苔付)・炒め野菜と
焼きそば要素溢れる絵面を楽... 続きを見る

2013.08.28（水）　晴れ　初訪問　22:05　入店　先客0　後客0　22:15　着丼

夕飯を食べてなかったので、青森県のＢ級グルメが食べられる会社近くの当店へ・・・。
（居酒屋さんですが、ラーメン種類も多数置いてあります。）
店内に入り、「つゆ焼きそば」を注文しようと思ったら「つゆ焼スペシャル」なるメニューが！！
店主... 続きを見る

「海底トンネルを越えて」その１７７。この日は北品川です。

青森のＢ級グルメ「つゆ焼きそば（黒石市）」は有名ですが、
「味噌カレー牛乳ラーメン（青森市）」なるモノもあるそうです。
東京で食べられるのは当店だけ！　と誇るコチラの店。
ならば、食べさせて頂こうぢゃないですか。
「きたなシュラン」認定店で... 続きを見る

６５０円也
初訪、22時半前の入店。先客３名、後客１名。注文はコール制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは、店主さんがグラスとウーロン茶のPETボトルを提供。（夜だけ？）
アイテムは、胡椒・一味・七味・醤油。

店前の看板にもあるように、ラーメン屋さんではなく“呑み食い処”です。
「きたなシュ（現：きたなト）」... 続きを見る