壱六家系でかなり美味しかった記憶を思い出し何年かぶりに伺いました。

醤油ラーメンにもやしキャベツ油多めでオーダーです。
普通でも少し味が濃いめですがスープがしっかりしているのでしっかり旨味も感じます。
麺は中太のストレートで並でも量が多めで少し長めの麺で家系では珍しい。
油多めのオーダーもしっかりしていて鶏油多めが嬉... 続きを見る

冷やし＃６８

国道１５号線沿いの家系店。
最寄り駅は京急の子安駅です。

「冷やし混ぜそば」

【タレ】
タレは醤油系、というかラーメンのカエシと同じものだと思われます。少し濃い口の醤油ダレを全体に混ぜて頂く、家系の混ぜそばらしい内容をそのまま常温くらいの温度にした感じです。無理して変なことしてな... 続きを見る

所用で横浜
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むか〜し食べた事があり、久しぶりの訪問
券売機で表題のチケットを買って硬めを告げて席に座ります。
店員さんも当然変わっており、初訪問の感覚でラーメンを待ちます。

着丼　いいですね☀️
そそるビジュアルです。
まずスープからグビっと　ウン美味... 続きを見る

2024年 71杯目/67日目/目標365杯 3/7(木）昼にお伺い。
初見です。

京急線子安駅から2分、国道15号線通称第一京浜沿いにあります。
外見赤を基調として赤地の大きな店名看板、どう見ても家系です。
入店します。すぐ右手に基本的な券売機。普通の豚骨醤油を頼むつもりでした。
が券売機の最上段を見ると... 続きを見る

見た目は良いけどチャーシューが薄くてポロポロ崩れる。
硬めオーダーのつもりが、着丼したのは多め、濃いめ、柔め？
スープも臭ったし今回はハズレだ…