今日は愛知県安城市と言えば！そうです！ここ大岩亭さんに来ました^ ^
過去3回来ましたが全部フラれてしまいやっと4回目訪問で入店出来ました。
時刻はめちゃ寒い雨の祝日13時20分。
中待ち、外待ち合わせて13人！まだマシかな！余裕だ！と思いきや…
店内入店後、着席まで約40分…オーダーから着丼まで待ち約35分強…
回転... 続きを見る

メディアでも度々取り上げられる愛知県安城市の人気店
｢大岩亭｣に念願の初訪問です。

職場の同期､後輩と4人で朝8時に鈴鹿を出発し、
10時半に店に着くと誰もいなかったので車で待機。
すると徒歩で来たカップルが入口前を陣取ったので
慌てて車から降りましたが、
お店のおばさんどこか... 続きを見る

2023.4.26昼　大岩ラーメン特鳥…1300円、替え玉…100円
東海随一の突き抜けた濃度を誇る豚骨ラーメン店へ、3年2ヶ月ぶりの再訪。
液体なのか固体なのか不明な爆裂濃度なペーストは相変わらず。
麺は普通コールでも芯が残る浅めの茹で加減で、スープに押し負けしない屈強な仕上がり。
このペーストをおかずにして、セルフサービスの... 続きを見る

有名なレンガが立つ特鳥ラーメンを食べてみた
平日の15時前に訪れたからか15分くらい外で待って中に入れたが、ラーメンを注文してからの方が体感で待った気がする。
そしてらついに特鳥ラーメンが来て、2種類のスープを混ぜ、飲んでみた。
それはスープと言っていいのか分からないくらいドロドロのスープで、スープも食べるという表現が正解であろうか。
こ... 続きを見る

メディア露出が多く、麺&客捌きが独特な店主が作る豚骨ラーメンは真っ当ながら、麺の変化がある一品でした。あっさりとこってり、麺の固さが選べるシステムでしたが、特鳥でなければ、こってりがオススメです。こってりの中に、青ネギの刺激がマッチして、クドさは感じません。替玉も出来ましたが、客足が引かないので、今回は諦めました。
レンゲが立つ特鳥も食しましたが、ペーストがと... 続きを見る