ラーメンブーム黎明期の頃からのお店。
トレンドも変わっていく中、ニューウェーブ的なラーメンを継続されています。

定番の醤油ラーメン。
優しいあっさり醤油なのですが、醤油と煮干のピンとした味が後から感じられます。
中華そば的なオールドではなく、他には無い感じのしっかりした醤油ラーメンでした。

ちょっと足が遠... 続きを見る

朝ラー2連発1発目。
春日井ありがた屋。ありがたやありがたや。
前回朝8時開店と同時にに到着するも駐車場満車。
その日は諦めたが、今日はコンビニで茶を飲んでから再訪。
8時半には4台ほどのスペースが。
なるほど、朝ラーはコアな人がくるからあとは空いてるのか。
確かに、朝からラーメン食おうっ... 続きを見る

エキストラヴァージンオリーブオイルのしおらぅめん

キレのあるスッキリとした塩スープ
ストレートの低加水細麺でスルスルっと喉越し良く
オリーブオイルで風味とコクがプラスされ👌

５月２２日、２週連続で朝ラー訪問

醤油の香りが立ち上るスープは、マイルドな動物と醤油が持つ旨みが合わさって濃厚な味わいうめぇ！

細ストレート麺もスープがよく絡み、炙ってあるお肉も脂がジュワッと溶け出し美味しかったです。

朝からハイスペックな一杯でした。

2019.11.8 金曜日　11時半に来店。
先客はカウンターに5人。
席が空いておりすぐに着丼。
麺は細麺。
スープはあっさりしょうゆ。
チャーシューは半生で美味しかった。

メニューが他にもいっぱいありまた違うのを挑戦してみよう！