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ちょっと変わり種で濃厚豚白湯を頼んでみました。スープは口に入れた瞬間九州の豚骨かと思う香りますが全くの別物。マイルドで濃厚クリーミーな絶妙なバランス。これはクセになります。平打ち麺が絡んであっという間に完食です。次は残ったスープにご飯を入れて食べたいです。美味しくいただきました。