2026-9杯目
🍜○しょうゆらぅめん
🏠らぅめん考房 ありがた屋
🗾愛知県春日井市小野町4-123
🚉勝川駅 🚶10分
💤月火 Monday Tuesday
📢営業情報告知 FB X Instagram
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2026/1 日曜昼 初訪問

脱サラ後、好きが講じたというわけでもなく独学にて2002年に名古屋・池下にご開業
その後2004年に地元の現住所へ移転

1320到着、行列無し♪と思ったら、店内待ち8人目😅
1335に待ち一人目になったところで食券を購入
直後にカウンター向かって右端に着席

○しょうゆらぅめん￥1000

豚骨・豚足・豚肉を弱火で煮出した豚スープ、魚介和風出汁に
ヒゲタしょうゆの最高峰「本膳」ベースの返しと奥三河鶏の鶏油合わせ
そんなスープは、豚と魚介の優しい出汁感を感じる味わい
きたほなみの中心部のみ抽出した小麦粉と春よ恋特等粉ブレンドの自家製麺は約1x1.5mm断面のストレート細麺
優しいスープの旨味と芳醇な小麦感があいまりじんわり癒やされる♪
具材は、チャーシュー、海苔、メンマ、ねぎ
チャーシューは釜焼燻製されたロース、バラ煮豚、モモローストポークの3種の味わいが楽しめ、特に釜焼きの燻香が素晴らしかった✨