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瓢太の画像
87.305
ポイント

storefront愛媛県松山市

店名瓢太
住所

〒790-0003 愛媛県松山市三番町6-1-10

電話番号089-931-5133
営業時間11:30〜14:00/17:30〜23:00
定休日日曜日
座席20席
喫煙

禁煙

アクセス
松山市駅より徒歩5分
伊予鉄道1系統、伊予鉄道2系統など『南堀端駅』(98m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

お店の前に100円パーキングあり。

メニュー
備考
瓢系といわれる 松山ラーメン の元祖店
鶏ガラや豚皮でとった独特の甘味を持つスープに、コシのしっかりした細麺。そして、じっくりと煮込んだこれまた甘めの自家製チャーシューが満足感を与えてくれる。
ここのラーメンを食わずして 松山のラーメンを語るべからず。
初レビュアーt-rext-rex2006年6月29日 13:23
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
87.305ポイント
レビュー件数 49
レビューユーザー数 46
平均点 75.918
総合順位 10,329
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このお店の今日の一杯

assignment瓢太のレビューピックアップ

78

「中華そば 並 700円」@瓢太の写真タール喰った後、もう一件行くかと先にフラレたコチラへ。
先客が退席し、カウンターが空いていた。良かった。

松山のご当地ラー。
瓢系の元祖とのことだが、飲み屋だな。
カウンター席隣りのカプルのイチャイチャに耳を傾けながらデフォラーが召喚されるのを待った。

で、召喚。
8年ほど前にコチラの... 続きを見る

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件
83

「中華そば並(650円)」@瓢太の写真2016/5/25 過去ログ

中華そば並 at 中華そば・おでん 瓢太

砥部焼の丼鉢に甘〜い旨いやつ 何故かヒキが強い 胡椒がいい仕事してる 麺は元気ない多加水 トロトロチャーシューも旨い 鶏ガラベースらしい
全汁
また食べたい
おでんのスジもいただいた


愛媛... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば 並盛 (¥700) たまご(¥100)」@瓢太の写真愛媛出張。松山市駅近くの行列店へ。お品書き裏面、おでんラインナップからたまごをトッピングに。豚鶏出汁の甘いスープにヤワ目の細麺、濃くて固くて旨いチャーシュー。心休まる優しい一杯。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
75

「中華そば 並 700円」@瓢太の写真四国の旅、松山市までやってきました!
松山市では『瓢系』なるらーめんをいただきました。
訪問したのは瓢系の元祖という『瓢太』さん。
おでんメニューが豊富な居酒屋さんです。
一杯飲みたいところですが、まだ運転があるので我慢…
周りのお客がお酒を呑んでいるなか、らーめんのみを注文。
着丼したらーめんは、... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
70

「中華そば」@瓢太の写真2022年1月15日

茶濁したスープのらーめんはこってり系の一杯に見えます。スープは動物ベースのもので独特な味があります。動物系のコクがある中に甘味が強めに感じられ変わった味をしていてまあまあです。動物系のコクはいいですが甘味が気になるのと白胡椒がはじめからかかっていますがこの相性も微妙に感じられてしまいます。動物系の臭みやクセなどはありません。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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