おいしい。
茹でっぱなしのもやしを乗っける店が多いですが、野菜もしっかり火を通しています。
私は近所の有名店より好きです。ヤミツキになるほどではありませんが・・・

ここの味噌ラーメンは私好みの味噌の味。
加えて野菜のしゃきしゃき感と甘み。
必ずスープまで飲み干します。

居酒屋の一部スペースを使用しているので
外からはわかりにくいですが、お勧めです。

平日の１２時半に到着。こちらのお店は夜がメインの業態のようで、昼はランチバイキングとラーメンでコーナーが分かれている。居酒屋調のカウンターに案内され、地元の味噌を使っているとメニューに書いてあった味噌ラーメンをオーダーをする。

出てきた一杯は、熱々で典型的な札幌味噌ラーメンという印象。朱色の器が特徴的。スープはやはり熱々で、味噌がとても香ばしい。スープは塩分が強めだが、後からのどが渇くことはなかった。味噌の味はあっさりした印象が残った。麺は黄色の中太縮れ麺で、北海道からだろうか。コシもあって美... 続きを見る

目標にしていた他店が休みだったため、通りすがりに18:00頃来店。
細麺・太麺が選べるシステムで、太麺を選択、5分後に到着。
隣接する郷土料理屋と掛け持ちの板前さんが調理しているらしく、
丁寧な仕事ぶり。

スープは豚骨・魚介のバランスがよく、味噌も濃すぎず丁度良い。
具はもやし・タマネギ・挽肉・にんにくの芽の炒め。
もやしの歯ごたえとにんにくの芽の香りがよく、スープに適度な甘味を
与えてマッチングも良い。... 続きを見る

珍しく”味噌”を食べてしまいました。
飲み屋のレジの隣という、なんとも狙いがはっきりしている?
こぎれい・高い即ち、おいしくない?と思いましたが、意外といけます。
どびきりおいしくて常連になる!というわけではないですが
普通に食べていたいラーメンですね。
でも980円は高いかな?