初の刀削麺でしが、分厚さと噛みごたえのある太麺のうどんの様な感覚。麵量大盛りにしたこともあり…ちょうど良い量と値段で美味しくいただきました。キムチ炒飯は手抜き感が残念。炒めて出来ていたものを温め直したような硬さがあった。

2020.09.15 21:10入店。先客2後客3。

上野で見つけた刀削麺屋。ホッピーもあるじゃないか！という事でしっかりマーラーな色したビジュアルの一杯。

しっかりした辣油系辛味に後追いの山椒痺れ。もちろん苦手な方には厳しいだろうがシャープな辛さと言うべきか、適度な刺すような刺激が食を進ませる。そこにモッチモチの刀削麺が合わさるも... 続きを見る

今年は随分涼しくなるのが早かったとはいえ、まだ残暑感があるので、冷やしメニューをチョイス。蒸し鶏の塩ラーメン。具は蒸し鶏の他に、モヤシ、菜っ葉などが乗っている。スープはダマになった白い脂？があちこちに見えるが、スープが冷えているので逆に納涼感があって良い。

このラーメンと、半チャーハン、杏仁豆腐がセットになっている。半チャーハンは半の割にボリュームがある、とはいえパサパサしていて作り置き感が酷い。

肝心のラーメンは、うーん、冷やしメニューだから仕方ないのだが味がイマイチ薄... 続きを見る