昨日の分。

きたがわから連食。
3年ぶりくらいの訪問。

マーボー麺も気になりますが、二郎系の方を注文。
無料トッピングはカラメニンニクにしました。

スープは非乳化でカエシがキリッと立ってます。
少し甘みも感じたかも。

麺は二郎系にしては太くな... 続きを見る

某アニメの聖地になりかねない店名。
ただ読み方は「たきしょう」でしたｗ
こちらはノーゲストと寂しい感じ
ただどどっと後客多数
左上は二郎系ですが、気になってたマーボーをポチっと
麺箱には近藤食品の文字
店主のワンオペです。
マーボーはしっかり中華鍋を振るって都... 続きを見る

2025年11月
午前中の仕事を終え、ランチは滝昇さんへ。難易度高めの駐車場に愛車2号をねじ込んで入店すると、昼過ぎの客入りは5割程度とやや寂しめ。

入口の券売機で、チョイスはラーメン900円。チケット提出するとニンニク有無を聞かれますので、当然ありでお願い。サイドに焼きギョーザ450円もポチします。

やって来たのはこんもり... 続きを見る

2025年10月
午前中の仕事を終え、この日のランチは滝昇さん。狭い駐車場に愛車2号をねじ込み、道を渡って上級者向けの引き戸を開けます。店内は強烈なニンニクスメル♪

入口の券売機で、チョイスはマーボーまぜそば(200ｇ)1000円。サイドにチャーハン780円もポチし、Youな奥様に提出してカウンター席に腰かけます。

この一杯... 続きを見る

気になっていたマーボー麺を食べに！

店内はほぼ満席。
一緒にライスを注文！

しばらくすると着丼。
麻婆豆腐は特にクセは強くなく食べやすい！
辛さは個人的には若干あるかなくらい。
もう少し辛くても、パンチがあって良いか... 続きを見る

2025年5月30日(金)
午前中の仕事を終え、やって来たのは｢滝昇｣さん。店の向かいの駐車場に愛車2号をねじ込み、なかなか上級者向けの暖簾を潜ります。

チョイスはマーボーまぜそば(200ｇ)1000円。うずら170円をトピし、焼きギョーザ450円もポチ。床の上(❗)にまな板を置いて肉を刻んでいる奥様にチケット提出します。ご主人が中華鍋を振るい始... 続きを見る

たまには新規開拓しないとなと思い訪問。

麻婆ラーメンが有名みたいだが、
とりあえずベーシックなものを。

店内は満席とはいかずとも賑わっていた。

野菜はマシマシで。

ニンニクも頼んだつ... 続きを見る

土曜日に名古屋駅から90分くらいかけて徒歩で訪問。11時過ぎの到着で先客1名、後客6名。

片栗粉トロミより油分で纏めあげられた麻婆豆腐は醤系と発酵系のコクと唐辛子分の結構な辛さの掛け算でメチャウマ、挽肉も絹豆腐もアホ程入ってます。麺はゴワゴワのうねりが最高な太麺、ストロング気味の麻婆豆腐に十二分に渡り合える存在感、麺量は茹で前200gです。具は炙りによる香... 続きを見る

おいしかったです。
ザ・まぜそば、とゆー感じです。
安定の林製麺さんですね。
でもやはり途中から麻婆が恋しくなります笑

2023.9.1夜　マーボー麺…930円、うずら…150円
2023.9.1-363
オープンは確か2009年頃だったか、激烈久々の再訪。
二郎インスパイアと麻婆麺が基本メニューの双璧という、個性的なメニュー構成。
2023年の今、二郎インスパイアは当時と比べ随分と増えたため、まだ少数派である麻婆麺をチョイス。
最初は麺が強すぎ... 続きを見る