再び昨年末に帰省した際のモノ。実家から京都に向かう前に心斎橋に寄り、食べたモノ。

面白い事だけど、味玉が入っているがこれがデフォルトなのでメニュー名は大阪ブラック。

味玉が無いメニューが大阪ブラック煮玉子なし(1000円)。

24時間営業というありがたい... 続きを見る

券売機で食券を買うと、麺の太さが細麺・太麺から選べます。
大阪ブラックの食券を購入し、細麺でオーダー。
見た目が真っ黒なスープですが、それほど塩味は強くなく、魚介の風味を感じます。
富山ブラックよりもこちらの方が自分好みですが、いかんせん値段が高いっすね。

見た目は塩ラーメンですが一口スープを飲むと醤油の味にバランスのとれた旨味が合わさっています。麺は太麺にしましたが、食べごたえがあり、スープによく合っています。チャーシューは柔らかくよく煮込まれ、味もよく染みてました。味玉が最初からあるのがお得感があります。

深夜の大阪①

仕事がらみで大阪へ。
用事が早く済めば麺活も……と思っていたが、接待飲みがダラダラ続き、解放されたのは23:00ごろ（涙）
ホテルから歩いて行ける範囲に行きたい店がいくつもあったのだが、この時間は全て終了。
深夜営業している店が多い、道頓堀方面まで歩いて行き、意地の麺活である。

ま... 続きを見る

土曜の昼過ぎに訪問。
外待ち5に接続し、15分程度で案内されます。

どこもかしこも人が多くて、しかも外人まみれですね。。

PayPayが使えるということで、初めてラーメン屋で使ってみました。

注文制で、後から
バーコードのやつを読むシ... 続きを見る