★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★★
具　：★★★★
個性：★★
調味：★★★★
種類：★★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★★
接客：★★★★★
清掃：★★★

金曜12:30頃、... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★
具　：★★★
個性：★★★
調味：★★★★
種類：★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★★
接客：★★★★★
清掃：★★★

火曜、12:... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★
具　：★★★★
個性：★★★
調味：★★★★
種類：★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★★
接客：★★★★★
清掃：★★★
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土... 続きを見る

【スープ】家系ライクな豚骨醤油。限りなく家系なのだが、どこか違う。何だろう、鶏ガラも使ってるのかな。それとも油が違うかな。ベースの豚骨は思いの外しっかりしていて、旨味コクと共に少しザラつきのある野生みも。かと言って重たすぎるわけではなくカエシ、油とのバランスがいい。カエシは醤油味は強くないが、塩気はそこそこしっかり。最初こそ豚骨ベースが勝つが麺とともに啜ってると次第に塩気が感じ... 続きを見る

2022年3杯目 1/4（火）14:40ころ
初見です。JR東戸塚駅から徒歩だと15分くらいでしょうか？国道一号線沿いにあります。
お店の外の看板が「品の」になっていて他に店名表示がなく、入店するのに一瞬躊躇しました。入ってからも店名掲載がなく、、、
店内半分くらいの入ですぐ着席、メニューの一番最初の品を注文。普通盛りと中盛は同料金でどうするか聞い... 続きを見る

11月26日
以前から気になっていたこちらを訪問です。国道1号沿いでいつも駐車場が満車でしたが、今日は空いていたので、迷うことなく駐車。カウンター席についてから、メニューをじっくり吟味し、表題メニューを口頭注文。10分以上たって着丼です。トッピング奮発したので、豪華な１杯です。まずはスープを一口、豚骨醤油のようでしたが、思ったよりあっさり、それでも物足りない印象は全... 続きを見る

日曜日の昼時に訪問しました。並ぶことなく席に着くことが出来ました。
辛さのレベルは選択出来ます···が、激辛でもスープを美味しく啜ることが出来ました。辛さに負けないよう、塩気が多く配分されているようにも感じましたが、味濃いめが好みの私には美味しかったです。塩気、注文の味の濃さは、味薄めで他の店の普通レベルだと思われます。麺は中太麺で、もやしを絡めてスープの塩気を調整す... 続きを見る

・来訪時刻:土曜日の13時過ぎに来訪。7割程度の入り
・客層:親子連れ多く50代までの老若男女
・オーダー形式:口頭注文（麺は中盛、ライスが無料、中太麺、太麺、細麺から選択可）
・水:卓上ポット
・提供時間:9分
・スープ:寸胴あり、自家製スープ
鶏ガラと豚骨ベースの鶏ガラの主張が強めの濃厚スープ。豚骨臭は少... 続きを見る

訪問日12月27日（水曜日）

12時過ぎに訪問、オーダーしました。後からお客さんがどんどん来ます。人気店ですね。駐車場空いてるうちに来られてよかったです。カウンターには、醤油、酢、コショウ、ラー油、おろしニンニク、ゴマミル、豆板醤、とたくさんありました。

10分に着丼しました。トッピングは、海苔二枚、もやし、刻みネ... 続きを見る

28年2月10日　開店時3人目。
車で通るたびに、入店したかったお店。
しょうゆラーメンを注文し中盛は無料だったけど
大盛+100円、と白ネギ+100円トッピングで注文。
さらに、無料の生姜焼き丼（ミニ）もありましたが、今回はパスで...
中太麺で見た目は家系のスープでしたが、野菜の甘味かな？
少し甘味のある... 続きを見る