18/12/10、2回目の訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。汁なし坦々麺(880円)を、2辛で。麺は、むちむちの極太麺。この麺は食べ応えがあって良いね。大辛という2辛にしたが、自分には食べやすい辛さ。具は、糸唐辛子・みずな・チャーシュー3個。別皿で、もやし・挽肉。汁あり狙いだったが、残念ながら売り切れ。ちなみに12/20で閉店です。

汁なし担々麺 880円
12時半ごろ訪問、満席のため20分ほど並んで入店。人気の担々麺に初トライです。辛さは3段階から選べます、本日は「２」でいきました。個人的には全く問題ないレベルでしたー。小器のほうは肉みそもやしがたっぷり盛られていて、これをお好みで麺と混ぜて召し上がります。辛さより、ほどよいスパイスがしっかり効いてる感じで絶妙の旨さですね。これは行列ができるのも... 続きを見る

2度目の訪問、前は見た目の森の美しさと辛さのギャップに参ったので、今回は混ぜたあとの写真を。食べかけじゃないです。
ファーストインパクトは中辛くらいに感じるけど、5口目くらいでヒーハー。でもタレの旨味はちゃんと同居している。麺は半分うどんで不思議な食感。
別皿の肉モヤシで中和しつつ、最後はコメに残ったチャーシューとタレをかけて完食。汗だくです。舌が慣れたのか... 続きを見る

スープ
1辛を選択しましたが
それでもそこそこの辛さあり
汁なしだけに、よく混ぜ混ぜしてむせたました（笑）
でも、そこからは慣れて食べられましたけどね

麺
若干平打な中太麺
モチッとした食感良いね

詳細は、http://amrs.jp/

具はあまり多くない麺主体、ねちょねちょ麺旨し、角煮小さいが旨し
辛さはお店的には1がオススメだが、ちゃんと辛いの希望なら2か3ですね
味変で肉味噌もやしとお酢で完食

開店同時でサービスご飯無し、大盛りでもペロリ、残念
ごちそうさまでした。また機会があれば