7月2日（水）。
夕方に渋谷で内輪の飲み会があるので午後から上京します。
遅くなった昼ご飯をと、通し営業しているこちらを16時20分初訪してみました。
ラーメン750円を券売機でポチり。
コールは全て普通で。
店内は横長背中合わせのカウンター22席の作り。
中途半端な時間のためか入店時店内客2名のみ。
ライス... 続きを見る

開店５分前の訪問で先客は１名。
何処から湧き出て来たのか、後客わんさかという人気ぶりだ。
定刻にオープンとなり順番に食券を購入。
もっぱらデフォ派なアタシだが、左上の法則に従い標記のボタンをプッシュ。
食券を店員に渡し、魔法の呪文を唱えた。

スープは粘度感高めの豚骨醤油味。
先日お邪魔した横浜家系らーめん ... 続きを見る

東洋大学での会合後、道路を挟んで反対側にある、こちらへ。久しぶりの訪問。開店5分前でポール。定刻通り開店。

食べたのは、白山ラーメン 麺硬め＋油多め＋サービスライス 900円。

麺は、ほぼストレートの中太麵。麵硬めで頼んだのだが、しっかりとコシのある、しかし以前と比較すると若干滑らかさに欠ける麺が出てくる。茹で上げのタイミングが、やや... 続きを見る

11:05頃訪問。先客10名で後客も途切れずと結構な人気ぶり。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。それなりの年季が感じられるが、窮屈さや不潔感は無く、居心地はまずまず。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。好みは全て普通を指定。先客の調理もあり、15分近く待ってから配膳。
それまでの間に店内に設置されたジャーのライスをよそい、青かっぱを多めに乗せた。

スープは、濃いめの色合いに茶濁。程々のトロ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ南北線本駒込駅の西、「旧白山通り」沿い「白山第一ビル」の１階にある。
・店の外観：赤色地に白色文字の看板、軒下の蛍光灯。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで２５席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外７人ほど。
・店員　　：調理の男性... 続きを見る