ふと濃い口の醤油スープが啜りたくなり、
かなり久しぶりの志縁さんへ。

相変わらず魚介出汁と濃厚な醤油味が旨いです。
無化調ながら輪郭のしっかりした力強い味です。
細麺を啜るたびにスープをガッツリ絡めます。
正直レンゲでスープだけ啜ると辛すぎですが、
麺を介して啜ると丁度良いバラ... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　麺屋　志縁

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　東海市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時～14時15分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～21時15分

【定休日】　　　　　　　　　　　　　日... 続きを見る

○塩　850円
　醤油　850円
　冷やし坦々麺（限定）900円
■食後の印象
息子と一緒の食事でも伝わる丁寧な一杯

長男受験に付き今年はゆったりした盆休み。
夏期講習の長男を除き食事。
4歳の次男との食事は…ながらどうせならと思いこちらをチョイス。

醤油、キレと醸造感が同居... 続きを見る

これを、おいしいラーメンといいます。
そう説明されたら、たいていの人はうなづくのではないでしょうか。
濃いくもないけど出汁がじんわりとしっかりと醤油と共に広がります。
あー、おいしー。と。
他のメニュー、当然気になります。そしてこーゆーおいしいラーメン屋さんのつくるまぜそばがまた気になるんですねー
また来たいです！

2022年1月25日(火)
美味い煮干しが食いたくなって、久しぶりに「志縁」さんでランチ。相変わらず繁盛してます。

チョイスは煮干しそば800円。豪勢に特製トッピング300円を乗せます。やや混んでいたこともあって、10分ほどを要して着丼しました。

スープは見事な煮干し♪円やかだけど濃厚と言ってもいい濃度で、ダメな人にはダメな... 続きを見る