2025.8.25（火曜日）12:20訪問

宅建士免許講習のために朝から関内へ来ました。
さあ、昼休みにラーメンを。
会場の不動産会館の周りには意外とラーメン店が少ない。
Googleで見つけた当店。おー、数年前に来たことがある。
昼時とあってちょうど満席。どうする？
13時までに会場に... 続きを見る

麺や勝治@関内

青唐辛痛麺¥900、ワンタン¥250

関内の牛骨ラーメンの人気店。看板メニューの「青唐辛痛麺」はすっきりした牛骨塩スープに青唐辛子で辛味をプラス。牛骨らしいクセは多少感じるものの旨味と辛味で上手く抑えてます。
黄色い中細ちぢれ麺はコシしっかり美味。ワンタンの餡には香辛料が練り込まれてて良い風味。
辛... 続きを見る

『なるほど』私にとってとても斬新な一杯でした。見た目こそあっさりしたイメージを受けましたが、辛さに負けないしっかりとコクのあるスープで、特に後味がサッパリしていてとても爽やかな印象を受けるスープでした。細麺なのでスープがよく絡んでいますし、トッピングの穂先メンマと細切りネギの食感が心地よいアクセントになりどんどん箸が進みました。レア気味のチャーは、味付けが薄口なのでスープとの相... 続きを見る

2023年 223杯目/212日目/目標365杯 7/31(月）昼にお伺い
初見です。

JR関内駅から3分ほど、関内大通りの近くですが細めの道をちょっと入ったところにあります。

基準(70)
スープ(5):+3 牛骨スープ？だと思います。担々麺でない唐辛子的な辛さ。ノーマル、大辛、激辛が選べます... 続きを見る

程よい辛さに細めの麺が絡み美味しい一杯でした。