ラーメン並盛(900円)濃いめ・多め＋半ライス(100円)

2025.11.29　PM11:40

ハウスな気分
飲みの〆に訪問
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る
好みは味濃いめ・油多めでプリ〜ズ
スタッフは２人体制、オペレーションはスムーズ
客入り５... 続きを見る

開店すぐに訪問しましたが数人の並びがあったものの着席できました。

スープはとがってはいないものの醤油の香りもしっかりあって塩味も豚の旨みも感じられます。鶏油は最近の他店傾向に比べると少し多めな感じがしました。
麺は酒井製麺さんのようですが、細めの麺でこれはこれでよい感じ。
チャーシューはスモーキーでは無いものの、大判且つ脂身がしっかりあ... 続きを見る

平日の夜、綱島駅前にある武虎家さんに行ってみました。
20時半くらいの入店でそこそこ空席あり。

特製らーめん￥1,100にキャベツ￥200をトッピング。
食券を渡す際に好みを聞かれますので、油多め、後は普通でお願いしました。さほど待たずに配膳です。

濃厚かつマイルドなスープは甘味の強い醤油ダレで、個人的にはかなり好... 続きを見る

怒涛の家系シバリです。
続いてこちら。
お昼時を外していたため先客は数名。
券売機で並をポチっと。
食券を渡す際に、麺カタメを申告。
もちろん無料ライスはスルーです。
男性のワンオペ。
もちろん店内炊きスープ。
平ざるで湯切り。
程なくして提供。
中... 続きを見る

平日某日　24時30分訪問
店内7割型の埋まり満卓。
表題を券売機で購入。
全て普通でオーダー。

高台には特製ニンニク、豆板醤、擦り下ろしニンニク、生姜は見当たらなかったです。

詳細割愛。
今日のスープとチャーシューは美味かった。
特にスープは今... 続きを見る