１０時４０分に到着。オープン前で５人並ばれています。メニューが少し変わったらしく鶏白湯は限定１０食になっています。１１時２３分に着丼。
麺は中太の角ばった形状でコシもあり美味しい。
スープは濃厚な白湯で温度はヌルイのが引っかかた。
トッピングは、小松菜、メンマ、ネギ、カイワレ？鶏チャーシュー、レアチャーシュー、海苔という構成。チャーシュー... 続きを見る

平日の昼に訪問するチャンスがあったので13時30分過ぎにこの日最後の客として訪問！
外待ち無しの状況だったのでラッキーと思って入店してみると券売機はほとんど✕マークが点灯！唯一選べたのは「地鶏の生揚げ醤油そば（1300円）」だけでした！

スープは油分多めの醤油味です。
麺は平打ちの全粒粉でツルツルとしたのど越しでした！
具はチ... 続きを見る

基本のトッピング
地鶏のチャーシュー
高原コーチン卵
◯基本トッピングは、
地鶏のチャーシュー、金華豚のチャーシュー、
黒豚のチャーシュー、メンマ、姫三ツ葉
●豚増し　300円

スープは芳醇な香りがして凄く好みでした。
麺はつるつるっとした喉越しの良い平打ち麺で自体も... 続きを見る

前回来報時に隣席から漂った甘めの醤油の芳香がスゴく気になり二度目の来店です😄

香り通り‼️⤴️甘味ある醤油と同じく鶏出汁のインパクトある旨味が爆発的美味😆
各トッピングも美味しさ倍増‼️特に卵❕❕❕黄身が絶対的旨さ‼️⤴️第2の汁だぁ❗

旨い🍴😆✨

ホームとは路線が全く異なる醤油❕
... 続きを見る

名古屋の一杯目は地鶏の白湯そばです😄
休日開店40分前で並びが10人以上❕
着丼迄は1時間以上でした😆

円やかな鶏や他の旨味が良いベジポタ的な汁は
中太麺と絡みまくります😄
鶏チャーは燻製とむね肉、
豚チャーは低温ですね😊美味しいです⤴️
高原コーチン玉子は... 続きを見る

本丸から急いでこちらに。
開店1時間10分前に到着既に人がいます。
レビューを見て1時間前に来た方がいいと書いてあったお陰でなんとか四番手。
続々とその後お客さんが来ます。
開店45分前には20人は並びましたね。
期待が高まります。

シャッターに張り紙がしてあって両替... 続きを見る

開店40分前に到着
ギリギリ共有駐車場は空いておりました
並びは15名ほど

11:30開店後続は25名程でしょうか
12:10 入店 平日15食限定品をポチッと
都合80分待ちでした

スープは美味しいが、これほど並ぶ店舗とは思えない。ただ、麺が抜群に美味し... 続きを見る

飛鶏さんの清湯！


スッキリした醤油の味、清湯も美味しいなー！


鶏の甘みもあって、醤油のスッキリ感と出汁の香りと融合されて、どんどん飲めるw


麺も細麺でとても食べやすくて、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ねぎ、めんま、味玉


ス... 続きを見る

お久しぶりに飛鶏さんへ

本日も長蛇の列の飛鶏さん

鶏白湯が食べたくて、ポチッと

鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ねぎ、めんま

濃厚なスープに麺がよく絡んで、美味しい！

ねぎのシャキシャキも絡んでいい、食感☆

... 続きを見る

いつぶりかしら。もう5年ぶりくらいかしら。

濃い。
鶏を濃縮しましたと言ったつけ麺。
濃すぎて汁がなくなった笑

でもくどくない。
濃いけどくどくない。美味い。

平日開店と同時に行くと1時間並ぶ。
ならばつぎはもっと早く行こうじゃないか。