本年328杯目。

微妙な時間だったので通し営業店からソウルフードっぽい店ぉチョイス、初訪にて「みそラーメン￥636(税別)」ぉ。

ん〜ハズレ感が漂う店内と接客、着丼も「くるまや」模倣の3番煎じ位の昭和クオリティ^^;
素材感ないベースに既製の味噌タレで補完、鍋合わせしてない味噌スープで一体感がな... 続きを見る

創業30年以上で、常連客が多数いる老舗。
部類としては「くるまやラーメン」や「らーめん膳次郎」などのお酒も飲めるラーメン屋さんというところ。

ラーメンの見た目は炒めた野菜と香りがして札幌味噌ラーメンに近いビジュアル。
湯気もしっかり立っていて熱々なラーメンがいただけそう＾＾

【スープ】
白みその... 続きを見る

８月１５日
深夜の四日市往復
雨というこもあり
１４時過ぎに定点観測に向かうも２０名の行列
そんな訳で近くにあるこちらのお店にかなり久しぶりの訪問です

店主さんに辛みその辛さを確認して
翌日の仕事を考え、2辛でコール
待つこと６... 続きを見る

中華は昔ながらの懐かしいラーメン。
少ししょっぱく感じたけど美味しかった。ちぢれ麺にスープが絡んでよかった、チャーシューはもう少し厚く切って欲しい！でもその量で次が欲しくなるのかも（笑）
ナルトや支那竹もラーメンって感じで好きです。

味噌はコクのある味噌で、こちらも好き。前はもっと味噌汁感があったような気がしたけど？甘辛で重いパンチのあるスープが良かった！
最後まで飲み干したかったけど喉が乾きそうなのでやめました。

餃子は少し肉の臭みが気にな... 続きを見る

蘇州って県内に何店舗かあるけど、行く機会が無くて。

少し前に友人が蘇州の味噌ラーメンが好きと言っていたのを20号を走ってる時に思い出し、アルプス通りに入りすぐの蘇州へ。

味噌ラーメン系のメニューがいくつかありますが、なんとなく旨辛味噌ラーメンを。

挽き肉ともやしが美味そう。スープは気持ち塩分多めかな？味噌が濃いっ... 続きを見る

煮干しが香り細麺ウェーブで大道な一杯を頂きました(^_^)