創業３９周年記念で昨日から発売開始されたまぜそば。
すべて植物由来の原料からできた未来のメニューだそうです。要はビーガン用のまぜそば、これは初めて聞きますね、ベジタリアンではないけれど興味があり食べに来ました。

この店は初めて来ました、13時前ですがサラリーマンで８割の入り。カウンターに着席、席専用のタブレットでオーダー、待つ間店真ん中に設置して... 続きを見る

【スープ】
　なめらかな豚骨スープで、臭みは全くないので本場の九州勢以外に好かれる仕上がり😄濃い味が好きな私だが、食卓のラーメンダシを足せばなんとでもなる🫡

【麺】※バリカタ
　歯切れのよい細麺😉the豚骨ラーメンって感じ🫰

【チャーシュー】
　... 続きを見る

７月１７日１３：１０訪問。先客７名。
地下鉄西新宿駅上、青梅街道沿い、新宿アイランドタワーアトリウム地下１Ｆ飲食店街にあります。
注文は、ＱＲコードを読み取ってとのことですが、決まっていたので口頭で白丸元味８２０円を注文。麺の硬さは、普通でお願い。
店内中央にあるショーケースから辛もやしを取りに。
で、あまり待たずに配... 続きを見る

平日14時待ちなし店内客多数。
スープはあっさりで豚骨独特の匂いも抑えめ。麺は普通の細麺。チャーシューは薄すぎて肉感が味わえず物足りない。ご馳走様でした。

2019年7月25日11時40分到着。先待ち無し。テーブルに着席して白丸元味ランチを注文する。5分後着丼。麺が本当に細い。チャーシューは普通。替え玉を食べると結構お腹いっぱい(^^)
後待ち10人程。