純輝の味噌が美味しい季節です！

12月上旬のお昼に訪問。先客13名、後客名。

寒いから、純輝の味噌が食べたくなりました。
神栖店は9年半振りでした。
入ると「カウンター席へどうぞ」どご案内。
お冷が届きつつ、みそらーめんの大盛（無料）を口頭でお願... 続きを見る

月一で仕事でこちらに来るためよく通うお店。
いつもは辛味噌だけど今回は、辛味噌野菜を。
麺大盛りにしたのでかなりの量。野菜は茹でたものではなく炒めたもの。
美味しく食べれました。
ただ1170円はちょっと高いかな。みそ、にぼしも食べたことあるがいまのとこやはり辛味噌がおすすめかな。

with dad

こっちの方に用事があり昼飯で行った。
純輝は本店だけ行っていた。

閉店ぎりぎりの時間だったけど大丈夫だった。

注文制で上記メニューを注文。
約10分で着丼。

スープ... 続きを見る

プチ出張二軒目

地元の人気店に、
20年ほど前に潮来の本店に行きました

辛味噌野菜を普通盛りで
大盛りが無料でしたがやめときました

豚骨スープに味噌でガッツリ
炒め野菜と大判の肩ロースチャーシュー
最後まで熱々でした

ご馳走様でした

2025.1.13
らーめん純輝 神栖店

みそにぼし
辛味噌変更

人気の味噌に魚粉が混ざったラーメン。厳密に言うと煮干しの旨味というよりかただの魚粉の味
ただ魚粉が入る事で濃度も高くなり麺の絡みも良く感じた。
どうしても魚粉の味が強過ぎて味噌の香りや炒めた野菜の風味なども消え... 続きを見る