最寄りの西八王子駅からは少し距離があります。国道20号線沿いに所在しますが店構えはひっそりしています。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。清湯醤油と呼ぶには透明感が低い濁りの入ったスープです。出汁は豚鶏ガラなど動物系を主軸に化調で補強した感じのいかにも街中華な味わいです。専門店のようにタレにスープを注ぐタイプの調理法ではなく、ラードを馴染ませた中華鍋でキ... 続きを見る

土曜のお昼時、先客一名。四人掛け二卓、6人掛け1卓でカウンターがないので空いてる沢山へ。
決めていたラーメン、半チャーハンセットを注文。量が多いことで有名らしく半チャーハンはチェーン店の一人前くらいある。
ラーメンは普通の量。さっぱりした醤油スープにやや縮れ麺なスタンダードな一杯。
中華系の店員さんで接客が無愛想に感じました

5/17（土）19：20　前2後1　

家系ではなく、中国家庭料理のお店。ご夫婦とその息子さん（？）で切り盛り。以前前を通った時に気になった標記メニューを注文。

まずごろごろ乗った牛筋と牛肉の迫力に驚く。スープは動物系を強めに煮だした感じで軽く濁っていて、実際啜ると動物系ベースに野菜だろうか幾つかの旨みが重ねられたものに、ピリ辛風味を合... 続きを見る

マーボナスラーメン＋半ライス＋杏仁豆腐(750円＋100円＋ランチサービス)

代休をとった平日昼に行ってきました。
開店直後で先客無し､後客1名。
量が多いのと炒飯がウリのお店のようです。
ランチメニューに4種類も炒飯があるのは珍しいですね。
ランチメニューのラーメンである四川タンタン麺(750円)､マーボ... 続きを見る