移転の為に４月中には閉店するとアナウンスしているこちらのお店。
その前にレビューしておこうと思い、訪問して来ました。

スープは適度な塩気で、軽いトロミがある滑らかな口当たりです。
程良い旨味が感じられ、鶏白湯にありがちな甘味がないのが印象的でした。
麺は割と硬めに茹でられた中太麺で、滑らかさを感じる麺肌です。
みっち... 続きを見る

みなさんごきげんようゞ

新メニューの表題が出たとのことで訪問。
夜20時すぎ、前客０でほぼ貸切状態で一人寂し。

こちらのレアチャーシューは、スープの温度を下げるのは学習済みだったが、
やはり追加してしまうのだ。ついでにライスも注文だ。
表題900円+（チャーシュー200円+ラ... 続きを見る

鶏出汁が厚めでオイリーでシャープな塩カエシが印象的でとても美味しいスープでした。
麺はしなやかで喉越しがよくズバズバ食べられます。
綺麗にまとまった一杯でクオリティ高かったです。
ご馳走様でした！

駅から少し歩きますが
それも関係なく満足できるラーメンです！
上品であっさりなスープで汁完できます笑
麺も細麺で相性◎
ご馳走様でした！

2022年8月10日ラーメン
限定 トマチーそば+特製トッピング+
ハイボール
麺や 彩～iro～ 埼玉県川越駅

川越八幡宮参拝前に、久しぶりの訪問。
リニューアルされた限定を頂きます。

トマチーのバランスが絶妙で、
コク、旨味、酸味が程よく食... 続きを見る