暑かったので、冷やしにしました。
普通（1200）と悩みましたが豪勢に特製をポチッと。
オマールかどうかはわかりませんが、海老の風味がよく出たスープでなかなかです。麺ですが、冷水でしめてあるからか、温かいときに感じたひやむぎ感はなく、こちらもなかなか。
特製にしたほどの満足感は無かったです。（味玉、チャーシュー、岩海苔）
ごちそうさまでし... 続きを見る

たかはし夏の冷し麺
7月　土曜日　11時開店と思い込んでいましたが10時開店との事出遅れです
ただ空2席と滑り込めました
券売機あり　PASSで特製にしていただきました
先客混雑な為かやや時間かかり提供

スープは、一口目に控えめながらも感じる貝の旨味があり、中盤で酢橘のさわやかさが加わり、後半には岩海苔の風味が広がり... 続きを見る

【訪問日：７月８日】

護国寺から、腹ごなしの散策を経て

次は、表題作目当てに此方へやって来ました。

結構な客入りでしたが、調理待ちは多くなかった様で

席につき、そう時間を置かずに出来上がりとご対麺。

大船で何度か頂いた本作につき、... 続きを見る

今月末で終了してしまう「春季限定」、ぎりぎりで食べに来ることができました。
いつものように「白だし」を飲んで待つこと５分程度で着丼。

貝付き蛤、豚チャーシュー、春菊がトッピング。低温調理の豚チャーシュー、少しワンパターンかな、変化が欲しい。
麺は中太の平打ち風ツルツルモチモチ。お馴染み大好き棣鄂社製、茹で加減バッチリで美味しい... 続きを見る

美味しいだけど、お酢をかけたくなるんだよなー

お酢お願いします